Pan de dulce

delicioso pan de dulce para merendar..

Receta

500 gramos de harina de fuerza
1 huevo
60 gramos de azúcar
125 ml de leche o agua
50 gr de mantequilla o margarina
una cucharadita de esencia de vainilla
una cucharadita de sal
25 gr de levadura fresca

procedimiento

calentar un poco la leche  en el micro hondas  algo así como que solo este tibia.. poner la azúcar y la levadura ..mezclar bien con la batidora de mano... luego poner el huevo y la mantequilla en la mezcla anterior ..y batir nuevamente...
ya cuando este la mezcla bien batida y que los ingredientes se hayan mezclados muy bien  poner parte de la harina en la máquina para amasar e ir poniendo la mezcla líquida de a poco así mismo la harina hasta q se haga una masa muy suave y sin que se pegue a las paredes del tazón de la máquina ... sacar la masa de la maquina y la ponemos en el mesón de la cocina  para amasar con las manos ..dejar reposar unos 45 minutos o hasta q la masa haya doblado su tamaño...hacer porciones de unos 50 gramos cada una y bolear formando un bolita ...poner en la bandeja del horno o en mi caso un molde rectangular o redondo, llevar al horno por unos 20 minutos a 180 grados
retirar del horno dejar enfriar y ya están listo para disfrutarlos..
NOTA: sino tienes maquina para amasar tb lo puedes hacer una bandeja amplia ...